Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Лесная земляника и клубника

Лесная земляника и клубника

Земляника лесная относится к семейству розоцветных и представляет собой многолетнее низкорослое травянистое растение в виде небольших кустиков высотой до 15 см. Листья тройчатые, тёмно-зелёные. Стебель короткий, переходящий в корневище с мочковатыми корнями. Каждое разветвление стебля образует розетку листьев («сердечко»), цветонос и усы – стелющиеся, укореняющиеся побеги, органы вегетативного размножения. Количество побегов и цветоносов в кусте земляники регулируется, так как зависит от условий произрастания.

Земляника уходит в зиму с зелёными листьями. Зимой большинство листьев погибает. Весной отрастают новые, молодые тройчатые листья. Цветоносы земляники разной длины. Цветки собраны в щитковидные соцветия. Каждый цветок имеет 5 лепестков и чашелистиков. Лепестки белые. Цветёт в мае. Плод земляники – ложная ягода с вдавленными в мякоть многочисленными семенами. Окраска плода различная – от бледно-розовой до тёмно-красной и вишневой. Ягоды созревают через месяц после начала цветения – в конце июня июле. Первые по созреванию ягоды всегда самые крупные.

Земляника лесная распространена в лесах практически всей территории нашей страны. Растет на сухих травянистых местах, на опушках, полянах, вырубках, среди кустарников.

Как лекарственное растение земляника упоминалась в литературе уже в ХIII в., а в народе она издавна применялась при самых различных заболеваниях. И сейчас в народной медицине с лекарственной целью используются её плоды и листья. Широко бытует мнение, что земляникой можно вылечить практически все болезни. По разнообразию ценных свойств земляника превосходит многие растения.

Она используется при лечении гипертонии, атеросклероза, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Нормализует солевой обмен, поэтому полезна при подагре, заболевании почек. Лесная земляника богата витаминами и другими полезными веществами. Она содержит витамины А, В, С, Р, фолиевую кислоту, железо, марганец, кобальт, медь. Это делает ее мощным кроветворным средством, прямо-таки незаменимым при малокровии.

Пектины земляники способны связывать избыточный холестерин, подавлять гнилостные процессы в кишечнике, способствуют заживлению его слизистой оболочки.

Земляничные маски используются в косметике для удаления угрей и пигментных пятен на лице, против старения кожи.

Земляника садовая, ананасная*, широко распространённая в культуре, отличается величиной, окраской и вкусовыми качествами. Многие из её сортов получены в результате селекционных работ с лесной земляникой.

Земляника – скороплодная культура. Она быстро размножается и уже на второй год после посадки начинает плодоносить. Ценно и то, что она начинает созревать в конце июня, то есть в то время, когда кроме жимолости нет еще других ягод. Ягоды земляники являются ценным продуктом питания. При кулинарной обработке пектины, содержащиеся в ягодах, не разрушаются, что очень важно при варке варенья.

Земляника натуральная. Чистую землянику уложите в прокипяченные банки, залейте кипящей водой или горячим процеженным соком этих же ягод. Накройте крышками и пастеризуйте при температуре 80-85°C полулитровые банки – 9-10 мин, литровые – 10-15 мин. После пастеризации банки герметично укупорьте.

Не случайно говорят: «В доме, где едят землянику и чернику врачам делать нечего». Земляничный сезон недолог – всего 3-4 недели. Только успевай собирать ягоду!

Клубника очень похожа на землянику, но в ботаническом отношении эти растения относятся к разным видам. Клубника – она же земляника зеленая, или полуница. Название «клубника» связано с округлой, как клубок, формой ягод. У этого вида самые крупные ягоды из всех дикорастущих земляник.

Настоящая клубника – земляника мускусная. Это зимостойкая дикорастущая ягода широко распространена в природе по всей Европейской части России, Сибири и на Кавказе.

До недавнего времени считалось, что различие между земляникой и клубникой заключается главным образом в строении цветка: у земляники цветки обоеполые, а у клубники – однополые. На одних кустах бывают только женские цветки (пестичные), на других – только мужские. Из-за малого размера ягод и невысокой продуктивности этот вид растения редок в культуре.

В последнее время стали известны однополый сорт клубники Шпанка и двуполый – Миланская. Листья последней тройчатые, светло-зелёные, морщинистые, густо опушённые волосками. Цветоносы возвышаются над листьями. Ягоды клубники с шейкой, яйцевидные или округлые. Отличаются более высокими качествами и ароматом, чем у земляники. Окраска ягод бледно-фиолетовая, вишнёвая, с теневой стороны зеленоватая. Мякоть очень нежная, сладкая с сильным мускусным ароматом. Созревание ягод происходит позднее, чем у земляники. Клубника зимостойка и считается перспективной для районов с суровыми климатическими условиями.

Клубника с земляникой генетически трудно совместимы. Только с помощью использования химических мутагенов учёным удалось скрестить землянику сорта Мице Шиндлер с клубникой Миланской и получить новое по природе растение – земклунику. На своём участке я выращиваю земклунику сортов Диана, Надежда, Пенелопа, Раиса. Культура отличается высокой зимостойкостью, самоплодностью, плотной мякотью с приятным мускатным ароматом и устойчивостью к болезням. Единственный недостаток – очень высокая побегообразовательная способность, что не может не сказаться на урожае. Для получения высокого урожая ягод следите за появлением побегов и систематически удаляйте их. Именно этот недостаток является причиной редкого присутствия земклуники на садовых участках.

Т. Соболева

* В дикой природе неизвестна, считается, что это старый гибрид земляники чилийской и з. виргинской. – Ред.

(Садовод №17, 2012)

Посадочный материал садовой земляники, клубнки в разделе "Питомники. Саженцы"

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?