Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Подвои-менторы – основа здорового сада

Подвои-менторы – основа здорового сада

Из книги «Умный сад. Как перехитрить климат». Н. И. Курдюмов, В. К. Железов:

«…

Глава 13

ОСНОВА ЗДОРОВОГО САДА ПОДВОИ-МЕНТОРЫ

НЕТ В МИРЕ СОВЕРШЕНСТВА.

И НЕ НАДО!

«Уважаемый Валерий Константинович! Мой опыт садовода очень небольшой. Как «чайник», хотел бы просто высказать несколько пожеланий.

Если можно, распишите в своих статьях конкретные ряды совместимости подвоев и привоев по основным садовым культурам. Может быть, с примерами и какой-то цепочкой опытов, что приведёт к действительно хорошему результату. Допустим: Адам родил Абрама, и так далее, и получился, допустим, Авель ... Это поможет нам избежать неудач, разочарований и провалов. Ведь не у всех хватает труда и терпения ждать, когда же в саду появится чудо. Многие хотят всё и сразу. Или, может быть, наоборот: расписать, что на сибирку нельзя прививать ни в коем случае. И на другие подвои ...

Всего Вам доброго. Сергей».

Вот мой ответ:

«Уважаемый Сергей! Да, хорошо было бы иметь справочную литературу с чёткими «рядами совместимости подвоев и привоев». Но для Сибири их нет и никогда не будет! Наши подвои – семенные, в крайнем случае – отпрысковые. Это дикие виды, в крайнем случае – полудички и полукультурки. Каждое такое дерево имеет свои неповторимые особенности. Сеянцы одного вида, даже одного сорта, даже с одного дерева – все в чём-то разные! Просто большинство отличий скрыты от наших глаз. В садоводстве с семенными подвоями не бывает гарантий и точных цифр. Особенно в Сибири и на Севере. Тут самое надёжное – опытный путь и собственный отбор».

Вот яркий пример. Несмотря на то, что я вырастил уже много прививочных поколений абрикосов на сеянцах одного и того же маньчжурца, стопроцентной биологической совместимости мне добиться так и не удалось. Сеянцы есть сеянцы: они братья, но не близнецы! До сих пор есть заметный разброс в степени приживаемости и последующем росте. Из каждой сотни три-пять привоев обязательно окажутся мёртвыми. Ещё столько же саженцев гибнут в первые годы жизни.

Но самое интересно дальше. Подвои-то живы, и каждый год прививаются. И вот, некоторые из них не удаётся привить ни на второй, ни на третий, ни на четвёртый год!

Один из моих знакомых, продающий свои саженцы, как-то признался: он прививает сортовую яблоню на сеянцы от её же семян. Конечно, о предельной морозостойкости тут говорить нельзя. Но вот что самое удивительное: и ему не удаётся достичь полной совместимости! Брак исключён – он виртуозный прививальщик.

Особый случай – наша местная форма сибирской яблони (фото 7 и 8). Не раз читал: сибирская ягодная яблоня несовместима с большинством культурных сортов. По этой причине нашим сортоучасткам предписано прививать только на Ранетку пурпуровую. Но разных форм сибирки – великое множество! Даже довоенные учёные спорили об её разновидностях, а сейчас эти формы даже выделяются в отдельные виды.

Наверное, мне повезло. Крупноплодная сибирка, растущая в нашей тайге, по деревням и даже на улицах Саяногорска, имеет достаточную совместимость почти со всеми сортами. Небольшие проблемы с совместимостью были всего у трёх-четырёх сортов, особенно у колонновидных яблонь. Но вегетативное сближение устранило их уже во втором-третьем поколении.

Вот благодаря этой сибирке Саяногорск и стал «яблочным раем».

Но я отдаю себе отчёт: сибирки, растущие на огромных просторах от Урала до Хабаровска, и на глаз не отличимые от саяногорских, будут проявлять самую разную совместимость с культурными сортами.

В целом, абсолютной совместимости у диких видов и культурных сортов не будет никогда. Поэтому я говорю только о достаточной совместимости. Она достижима! Идеальным, а вместе е тем и единственно логичным для этого стал метод вегетативного сближения И. В. Мичурина. До сих пор не могу уложить в голове, что сам гений не использовал свой гениальный приём для многократного последовательного сближения культурных сортов с морозостойкими дикими подвоями. Объяснение у меня лишь одно: Иван Владимирович жил не в Сибири!

НА ЧТО Я НИКОГДА НЕ ПРИВИВАЮ

«Тем ли путём идём, товарищи питомниководы?» – обращаюсь я к коллегам в очередной статье. «Сибирский волк тебе товарищ!» – отвечают питомниководы. И это понятно. Для меня, наивного, до сих пор загадка: ну почему они так часто используют подвои, совершенно негодные для здоровья и жизни будущих деревьев? Не укладывается в моей голове общепринятая практика!

Например, прививка яблонь на сеянцы культурных, «морозостойких» сортов. В очень морозные зимы такие деревья в Хакасии вымерзают целиком – вместе с корнями. У нас ведь есть действительно морозостойкие подвои – разные формы сибирской ягодной яблони. В заброшенных садах и прилегающих лесах полно одичавших потомков ранеток и полукультурок – их морозостойкость близка к предельной. Разве так трудно было сделать из них в питомнике «дикий» маточный сад? Ещё проще собирать их плоды. Передавил колотушкой – сей прямо с мякотью, всходят щёткой!

Ещё пример – прививка груш на рябину и боярышник. Вот уж где проблема с совместимостью! Редкий сорт хорошо садится на эти отдалённые виды. Чаще всего отторгаются через два-три года, если не сразу. А ведь сближать их никто даже не пробовал.

Наконец, самое странное, с моей точки зрения просто дикое – прививка сильнорослых деревьев на кустовые, карликовые подвои. Груш – на аронию (черноплодную рябину), кизильник и иргу. Абрикосов – на китайскую сливу, алычу, терносливу и даже на тёрн, войлочную вишню и вишню песчаную (бессею). Древовидных вишен и черешен – на кустовидную вишню степную. Постоянно вижу такие прививки то там, то тут, и точно знаю: срок их жизни – максимум лет пять. Больше – очень редко. Причина очевидна: сильнейшее, быстрое отставание подвоя от привоя. Слева на фото 71 – черешня на плохо совместимой вишне, справа – груша на ирге. У сильного дерева всегда будет биологическая несовместимость со слаборослым кустом: разные темпы роста. Кроме того – слабые корни подвоя. О какой жизнестойкости тут можно говорить?! В суровом климате подвой должен быть как минимум равен привою по силе роста, а лучше – сильнее привоя. Ведь подвой – ментор. О незаменимой роли мощных глубинных корней мы уже говорили.

Отсутствие абрикосовых подвоев и любознательность когда-то заставили меня привить десяток сортов абрикосов на китайские (уссурийские) сливы. Прижились отлично! Но затем ежегодные потери. До плодоношения дожили всего два дерева, дали несколько небольших урожаев и умерли. То же – с бессеей. Из сотен писем и телефонных звонков знаю: абрикосы, привитые на бессею, гибнут массово. Отторжение проявляется не сразу, а в течение первых лет. Морозостойкость поверхностных корней тоже под большим вопросом. Если мороз падает на голую землю, корни той же бессеи вымерзают – знаю из писем.

Обобщив все причины гибели, я вообще перестал интересоваться темой карликовых подвоев. В Сибири они просто не нужны: и так рост умеренный. Зачем же зря мучить деревья, «высасывая проблему из пальца»?

В подтверждение – отчёт Е. И. Пискунова (Абакан) о страшной зиме 2010 года. Почва промёрзла на три метра, вымерзли кроты и мыши, выпали неудачные прививки ... И вот что пишет фермер: «... Остановимся на особенностях, которые влияли на жизнеспособность деревьев. Во-первых, наиболее жизнеспособными оказались деревья, привитые на местные семенные подвои. Во-вторых, те, у которых умеренная урожайность и не производилась никакая обрезка ... Лучше всех перезимовали и дали урожай деревья абрикосов, выращенные из косточки, хотя их не поливали и не подкармливали».

Возможно, это одна из главных причин такого дефицита абрикосов в России – видимость совместимости. Лёгкость, с которой сращиваются многие отдалённые виды, и сильный рост прививок первого года стимулируют многих питомниководов «гнать халтуру» – выращивать межвидовые саженцы, обречённые на весьма скорую гибель.

Груши на ирге, боярышнике, кизильнике и аронии – отдельная тема. Их выращивание – особый навык. Знаю одного садовода, у которого такие груши живут по 12-15 лет и даже дольше: В. Н. Шаламова из Екатеринбурга. Но их долгая жизнь – результат многолетнего отбора совместимых подвоев. Кроме того, тут нужна прививка на взрослый куст подвоя, питающийся ещё и от собственных побегов. Да и климат на Урале заметно помягче восточносибирского. Конечно, нет правил без исключений.

Морозостойких подвоев для черешни и персика, надёжных в Сибири, в природе не существует. Отсюда и вынужденные компромиссы. Неплохую приживаемость дают черешни, привитые на древовидные вишни, и персики, привитые на войлочные вишни, китайские сливы и абрикосы. На рынках множество таких саженцев. Но ни один сибирский питомник не признаёт своё «авторство» на эти подвои. Когда мне жалуются, что сад погиб, всегда спрашиваю: на что именно были привиты деревья? Ответ всегда один: НЕ ЗНАЕМ!

С персиками, черешнями и грецким орехом ситуация в Сибири пока безнадёжна. Исключения – особые «оазисы» типа наших Черёмушек. В остальных местах эти культуры – укрывные, что бы ни вещал вам продавец. Без укрытия замёрзнут выше уровня снега с вероятностью 99%. С ними работают только чудаки вроде меня да особо любопытные испытатели. Зачем же их выращивать для продажи простым дачникам?! Если видите их на рынке – знайте: из Средней Азии приехали …

Знаю несколько случаев из серии «богатые тоже плачут». Клиенты приезжают лично в областные плодопитомники, договариваются, и за дополнительную плату им сажают и сдают готовые сады «под ключ». О финале догадываетесь? Через два-три года – ни садов, ни денег.

Получается, в Сибири питомниковод неподсуден. «Какие ещё гарантии? Зима суровая была!» Знаете, коллеги, что это на самом деле? Позор нашему цеху!

Обращаюсь к будущим питомниководам.

Давайте, друзья, перестанем зарабатывать на гибнущих садах земляков. Остановимся только на самых надёжных внутривидовых прививках. Ведь речь идёт и о садоводстве Сибири в целом, и о будущих промышленных садах. Тут не только халтура, но даже эксперименты должны быть абсолютно исключены! Рынок и так завален халтурой из Средней Азии. Что мы можем ей противопоставить? Только одно: саженцы, из которых вырастают надёжные сады. Такие саженцы невозможно произвести без самых жёстких правил и ограничений.

Уже много лет учу всех желающих. Даже при продаже саженцев трачу не меньше часа на каждого покупателя. Иначе они могут погубить саженцы практически сразу, во время посадки. Например, посадив «поглубже», как рассаду помидор. Затем начнут их «спасать» и убьют окончательно ...

Редко, но попадают ко мне и настоящие садоводы. Недавно приехал красноярец Юрий Тумашков и буквально умолял взять в подмастерья, чтобы научиться и завести собственный питомник. Я согласился. Нелегко пришлось новичку, который не сразу отличал яблоню от тополя! Но через месяц он уже сделал первую сотню прививок, и восемьдесят из них прижились. А осенью он подогнал вместительный микроавтобус и загрузил в него целый лес привитых саженцев – будущий культурный маточный сад, и сеянцев подвоев – будущий дикий маточный сад. Потом, по моей подсказке, выкопал в тайге три сотни диких яблонь-сибирок. Осенью посадил уже в своём питомнике, весной привил и осенью уже начал продавать. Можете его осуждать за поспешность, ведь он ещё не адаптировал эти сорта к красноярским условиям. Но есть надежда на успех. В любом случае, лучше уж такие «скороспелые» саженцы, чем азиатские.

Было ещё несколько десятков садоводов со всей России, которые жили у меня по два-три дня и осваивали мои агроприёмы, схватывая на лету. Опять жду упрёков: мол, кто ты такой, чтобы учить и продавать саженцы! Успокаиваю себя: нас жизнь рассудит.

БАЗИС И НАДСТРОЙКА

«Выстраивание» устойчивости и долговечности дерева, как ни крути, надо начинать с его фундамента – самого выносливого и морозостойкого подвоя. Такие подвои у нас есть, но они очень мало изучены и практически не распространены. Пригодность этих видов для меня – факт, уже не требующий доказательств. Но ими никто никогда профессионально не занимался ни в Сибири, ни на Дальнем Востоке, хотя именно здесь их родина. И вот ситуация: наилучшие подвои – белое пятно в сибирском садоводстве. Как же так вышло?

Думаю, во многом виноват Госстандарт на саженцы, установленный раз и навсегда. Дички в него не вписывались. Поэтому «плохую совместимость» никто даже не думал сделать хорошей – просто находили более совместимые, хотя и менее морозостойкие полукультурки. Улучшать «плохую технологичность» некоторых видов – то есть неудобство в массовом производстве – тоже не пробовали. Такие дички также заменялись на отобранные полукультурки. Везде предписывались только районированные подвои. Повышать морозостойкость с помощью подвоев – такой «крамольной» задачи никто не ставил. Получать долговечные деревья – тоже. Агрономы были озабочены двумя показателями: валовым выходом и стандартностью саженцев. Вот так долговечность будущих садов пала жертвой экономии и стандартизации.

Вот надёжные сибирские подвои: сибирская ягодная яблоня и разные её «окультуренные» формы, уссурийская и китайская сливы, местные терносливы, маньчжурский абрикос и его отобранные временем гибриды, уссурийская груша и её устойчивые полукультурки, местные формы древовидной вишни. Если после 2011 года они живы и здоровы, можете смело брать их плоды для посева!

А теперь – о каждом виде отдельно.

СИБИРСКАЯ ЯГОДНАЯ ЯБЛОНЯ

Сибирка – видимо, единственный абориген сибирских садов из всех плодовых деревьев. Надёжная основа саяногорских яблоневых садов и основная причина их почти ежегодных гигантских урожаев, которые мы всегда вывозили в другие регионы.

Яблоня, с которой я беру плоды (фото 7), по виду очень похожа на Ранетку* пурпуровую – один из старейших сортов ранеток, ещё до революции обосновавшийся в садах Минусинска, а оттуда и по всему Енисею. Долго мы спорили и пытались разобраться: сибирка это или ранетка? И после изучения всех найденных книг пришли к выводу: установить это невозможно. Во всяком случае, в последние сто лет. Ареал видовой сибирки до Хакасии не доходит почти на 400 км. Но у неё масса разновидностей, в том числе и крупноплодных, похожих на ранетки. И их, и Ранетку пурпуровую завезли сюда первые поселенцы задолго до революции. Всё это дало потомство и одичало в нашей тайге. Главное – морозостойкость этих форм почти на уровне дикой сибирки – до -50°C.

*Ранетки – по данным довоенных учёных, это первые гибриды дикой сибирки с русскими сортами яблонь. Плоды ранеток не больше 10-20 г – с вишню, и после сибирки вполне съедобные, хотя до полукультурок – следующих поколений гибридов с сортовыми яблонями – им ещё далеко.

Никогда не замечал полного отторжения от моей сибирки у таких популярных сортов, как Жигулёвское, Красная Мелба, Богатырь, Северный и Орловский синапы, Апорт алма-атинский, Пепин шафранный, Антоновка, Тамбовское, Голден делишес, Баргузин, Кутузовец. А раз так, совместимость можно повышать.

Где взять сибирку? В тайге, в заброшенных садах, вдоль дорог. Она в изобилии растёт по всей Южной Сибири. Но сибиряки в большинстве своем в глаза её не видели. Ищите, обращайтесь к местным садоводам, выписывайте по почте семена! И знайте: в вашем саду, с вашими сибирками вам придётся сближать ваши сорта самостоятельно.

Резонный вопрос – годятся ли плоды сибирки в пищу? Да, но в первую очередь птицам. Именно благодаря пернатым в наших лесах сейчас обитает такое разнообразие форм и потомков то ли дикой сибирки, то ли одичавших ранеток, что и наука не разберётся.

Сибирка даёт и сеянцы, и прикорневые отпрыски. И те, и эти годятся как подвои. Но строение корней, скороплодность, качество плодов получаются разными. Деревья, привитые на однолетние сеянцы и оставленные на месте, плодоносят на 4-6-й год. Привитые на месте на прикорневых отпрысках – на 3-4-й год, и плоды могут быть крупнее и ярче.

ДИКАЯ УССУРИЙСКАЯ ГРУША И ЕЁ ПОТОМКИ – «ЛУКАШОВКИ»

И то и другое почему-то было и до сих пор является у нас дефицитом. И достать трудно, да и интереса к ним особенного нет. Причин вижу две.

Первая – нелестные отзывы зауральских питомников. Уссурийка «не технологична»: сеянец отращивает мощный стержень, почти не образуя боковых корней. Выкопал – одна «морковка» осталась. Проблема! Но – для питомника, а не для садоводов. Зачем выкапывать? Посей на место, привей сеянцы и дай расти без пересадки – получишь предельно устойчивые деревья!

Вторая причина – советы прессы прививать на кустарники: иргу, аронию, кизильник. Получаются карликовые груши, которые можно согнуть и спрятать под снег. Но у нас, в малоснежной зоне, я не видел ни одного такого сада с урожаями. Во-первых, это работа для опытных садоводов. Во-вторых, огромная проблема совместимости. В-третьих, из-за слабого подвоя такие деревья даже в умеренном климате не живут дольше пяти-шести лет. Значит, для Сибири недостаточно морозостойки. Первый хороший мороз – и прививай по новой.

В сибирских лесах уссурийская груша не растёт. Её родина – Дальний Восток. Но и там её плохо знают и мало используют. Меня просто умиляет, когда жители Приморского и Хабаровского края просят выслать семена или саженцы уссурийской груши!

Уссурийка, чьи семена я использую для подвоев, судя по величине плодов – полудичка (фото 72). Она самоплодная и вполне совместима с культурными сортами, особенно сибирской селекции. По крайней мере, благодаря ей наш район хотя бы частично обеспечил себя вкуснейшими плодами. Именно это дерево, растущее среди культурных груш, удивило: плоды вдруг стали сладкими! Вот тогда я и задумался всерьёз о влиянии пыльцы.

И всё же уссурийская груша у нас не прижилась. Не оценили!

Какое-то время Очурский лесхоз распространял её как декоративную и плодовую культуру. Но за ней быстро закрепилось название «мордоворотка». На этом коммерция и закончилась – питомник быстро перешёл на декоративные культуры.

Первая группа полукультурок, выведенная на основе уссурийки – «лукашовки». Пожалуй, это аналоги ранеток в грушевом мире: увеличенные плоды при тех же «полудиких» вкусовых качествах (фото 73). Исключительно урожайны, но почти несъедобны, хотя некоторые и годятся в компоты. Были популярны у нас на первом этапе садоводства. Но есть их можно только под пыткой, и дачники, отведав вкусных груш, зареклись ими заниматься, похоже, навсегда. И всё же пара лукашовок в питомнике – святое дело. Немного уступая уссурийской груше в морозостойкости, лукашовки – отличные подвои для культурных груш.

Ну, если вы не нашли никаких грушевых подвоев, а любопытство распирает, то даю крамольный совет: прививайте груши в крону культурных яблонь. Именно культурных: с сибиркой они вообще не совмещаются. Больших урожаев не дождётесь, но в большинстве случаев груш отведаете. Причём довольно быстро, на третий-четвёртый год. Опыт такой у меня есть. При пожаре на острове у меня сгорели десятки удачных плодоносящих груш, привитых на яблони.

МАНЬЧЖУРСКИЙ АБРИКОС

К своему отборному маньчжурцу отношусь с большим уважением, даже с трепетом. Представьте себе старое дерево, по сибирским меркам огромное – восьмиметровое, с неисчислимым количеством жёлтых плодов по 15-20 граммов (фото 74). Плоды не очень сладкие, но соки, компоты, варенья даже вкуснее, чем из сладких культурных.

Морозостоек рекордно. Подозреваю, что он выдержит все -50°C. Абрикосы, сродни моему, растут и в Красноярске. Единственный недостаток – практически самобесплоден: нуждается в опылении своими родичами. Хорошо взаимоопыляется с достаточно морозостойким абрикосом Амур (фото 79). У того отличные плоды, он почти ежегодно урожаен и устойчив к засухе. Вот эту «сладкую парочку» и надо пробовать двигать на север.

Любопытным могу рекомендовать прививать на полудикие абрикосы домашние и китайские сливы: совмещение хорошее. Тут можно ждать приятных сюрпризов. Обязательно пробуйте! В отдельных случаях получите укрупнение, лучшую окраску, изумительный вкус плодов. Почувствуете себя настоящим волшебником!

Прививать персик на абрикос можно только для опытов. Он лучше себя чувствует на китайской сливе.

СЛИВЫ УССУРИЙСКИЕ, ОНИ ЖЕ КИТАЙСКИЕ

Пришли на русский Дальний Восток из Китая, адаптировались, слегка видоизменились и поменяли названия. Расцвет их в Хакасии пришёлся на 1980-е. И именно они сыграли решающую роль в моей жизни ...

Многие учёные считают сливу-уссурийку и китайку разными видами. Думаю, с тем же успехом их можно считать народными сортами Северного Китая или полкультурками (фото 75). У нас они давно перемешались – есть всякие, от жёлтых до фиолетовых. Сейчас есть и отборные сортовые формы. Но названия сортов у нас никто не знал и не знает. Главное: растут, очень морозостойкие, урожайные, есть в каждом саду. И косточки отлично всходят.

Для меня китайско-уссурийские сливы стали прекрасным подвоем для адаптации и «воспитания» более крупноплодных, но менее морозостойких сортов домашних слив. А потом оказались неплохим подвоем и для персиков.

Абрикос на сливе постепенно отторгается и выпадает, что подтверждают и наши абаканские учёные. Причина всё та же: сильные абрикосовые деревья намного рослее, чем сливовые. Вспомните корни вымерзших сеянцев сливы (фото 63).

СИБИРСКИЕ ВИШНИ

В Саяногорском районе вишни – обыденнейший вид плодовых деревьев. Древовидные (я их называю «штамбовыми») – видимо, потомки Владимирской (фото 76), и кустовые – формы и сорта степной вишни (фото 77). Часто встречаются и гибриды от их переопыления – нечто «полудревовидное».

С размножением вишни проблем нет. Любые наши сортообразцы дают многочисленные корневые отпрыски. Но у отпрысков очень неразвитые корни – они питаются от «мамы». Нужно годом раньше обрубить пуповину лопатой – тогда разовьются собственные корни, и можно пересаживать. Урожай соберёте уже на третий-четвёртый год.

У лучших сортообразцов древовидных вишен плоды крупнее и темнее, чем у степной, а морозостойкость та же – за -40°C. Но главная ценность этой вишни для нас, испытателей – её семена. Это великолепный подвой для крупноплодных сортовых вишен. И как вершина творчества – для черешен.

Комментарии (2)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?