Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Фитомаг продляет срок хранения фруктов

Фитомаг продляет срок хранения фруктов

Магия фитомага

Как сохранить на долгое время яблоки и груши, не допустив потерь?

Причины потерь урожая могут быть связаны как с естественными изменениями, происходящими в самих фруктах и овощах после уборки, так и с нарушением технологий длительного хранения. К плодам, в том числе яблокам, из-за их нежной структуры и содержания в них большого количества влаги это относится прежде всего. Остаются высокими потери от скрытых инфекций, физиологических расстройств, а также от естественного старения плодов. Особая роль в процессе созревания и старения плодов отводится эндогенному фитогормону этилену, активно выделяемому ими при приближении к состоянию съёмной зрелости. Накопление этилена внутри плодов и в среде хранения активно стимулирует их созревание. В результате яблоки сами себя «убивают». Поэтому исследователи стремятся найти способы, замедляющие процессы биосинтеза этилена в плодах.

В последнее время при хранении сочной сельскохозяйственной продукции всё более широкое применение находит ингибитор 1-метилциклопропен (1- МЦП). Он замедляет биосинтез этилена и накопление продуктов окисления, ответственных за созревание и старение плодов.

В результате они лучше сохраняют твёрдость, а содержание органических кислот и растворимых сухих веществ становится оптимальным. Обработка плодов 1-МЦП обеспечивает их комплексную защиту от загара, побурения кожицы, грибных гнилей вследствие механических повреждений. Устойчивость к физиологическим заболеваниям у обработанных плодов значительно возрастает, что позволяет продавать их потребителю в наилучшем виде.

В России запатентован способ получения 1-метилциклопропена, выпускаемого в виде порошка. Продукт назван фитомагом. Его основное преимущество перед аналогами - более высокая степень очистки и, соответственно, более эффективное воздействие на обрабатываемую продукцию. Препарат прошёл регистрационные испытания на многих видах сельхозпродукции (фрукты, ягоды, овощи, цветы). Концентрация 1-МЦП, защищающая плоды от преждевременного созревания, ничтожно мала и безопасна для здоровья человека и окружающей среды.

Следует подчеркнуть, что фитомаг не является средством защиты растений. Действующее вещество этого препарата в содержащихся концентрациях безопасно для растений и человека и не обнаруживается в продукции.

Основные условия эффективного применения препарата:

- оптимальная (съёмная) степень зрелости плодов;

- своевременность обработки (не позднее 1-7 суток) после уборки урожая;

- герметичность камер, в которых проводится обработка.

Хороший эффект дают обработки продукции, предназначенной для транспортирования в рефрижераторах.

Фитомаг прошел широкую производственную проверку в агрофирме «Сад-Гигант» Краснодарского края и ЗАО « 15 лет Октября» Липецкой области Российской Федерации и подтвердил свою высокую эффективность для продления сроков хранения яблок в обычной и регулируемой газовой среде. Сегодня в этих хозяйствах практически весь объём выращенных яблок, груш и плодов косточковых культур после уборки обрабатывают фитомагом.

Наилучший результат получается при применении препарата и регулируемой газовой среды. Однако высокая эффективность фитомага позволяет использовать его в качестве альтернативы регулируемой газовой среде в обычных холодильниках или закрытых транспортных средствах при длительных перевозках.

Фитомаг защищает плоды от комплекса грибных инфекций, практически полностью ограничивает распространенность загара и побурения мякоти у предрасположенных к данным физиологическим расстройствам сортов.

Обработанные фитомагом плоды дольше сохраняют свои качественные показатели при хранении. Так, полное расходование крахмала в обработанных яблоках наступает на месяц позже, нежели в необработанных. Снижение других показателей (твёрдости мякоти и плотности плодов) в вариантах с фитомагом также идет менее интенсивно.

После длительного хранения обработанные яблоки очень близки к исходному качеству при уборке: плоды выглядят более зелёными, их мякоть плотная и сочная.

Использование фитомага при хранении выращенной продукции, безусловно, способно оправдать лучшие ожидания.

Анатолий Криворот

(Уральский садовод № 25, июнь 2014)

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?