Реклама

Разделы сайта

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Бук для ландшафтного дизайна

Бук для ландшафтного дизайна

Очень многие широколиственные породы – дуб, клён, вяз, ясень и др., почти не встречаясь в природе, достаточно хорошо растут на Северо-Западе в культуре, вырастая красивыми, высокими деревьями. Но вот относящиеся к этой же группе буки – восточный и лесной, или европейский – менее зимостойки. В древовидной форме в состоянии покоя они способны выдерживать без повреждений только кратковременное понижение до -35°C. Продолжительные же морозы для них губительны. Кроме того, к заморозкам в -2…5°C чувствительны их всходы, молодые побеги и листья. Поэтому в нашем регионе они обычно и не выращиваются.

Между тем, буки обладают целым рядом таких замечательных свойств, которые делают весьма желательным их введение в культуру как декоративных древесных растений для ландшафтного дизайна. В южных регионах страны, а также в Западной Европе они высоко ценятся в парковом строительстве и декоративном садоводстве. Растут медленно. Их стволы покрыты тонкой серой с серебристым оттенком корой. Древесина прочная, красивая, хорошо полируется. Идёт на изготовление паркета, мебели, вт. ч. гнутой (венской), музыкальных инструментов, ружейных лож. Используется для имитации древесины особо ценных пород путём пропитки на корню. Крона широкая, густая, конусовидная или овальная; у одиночно стоящих деревьев шаровидная. Листва блестящая глянцевая, тёмно-зелёная, осенью становится бронзово-золотистой или оранжевой. Листовые пластинки до 10 см длиной (в среднем 6) и до 6 см шириной (в среднем 3,5), черешок около 1 см. Отличаются разнообразием окраски и формы, но большей частью цельнокрайние, округло-яйцевидные с широко-округлым основанием и волнистым краем.

Буки обладают очень ценным для ландшафтного дизайна качеством, являются одними из наиболее теневыносливых древесных пород, выдерживают длительное и сильное затенение. Поэтому могут использоваться для декоративных посадок с северной стороны дома и под кронами деревьев. Хотя лучше, все-таки, растут на свету. К почвенному плодородию требовательны, любят богатые свежие почвы с pH = 5,5­6,5; избыток и недостаток влаги переносят одинаково плохо. Цветки у них малозаметные, опыляются ветром. Цветут буки одновременно с полным распусканием листьев, одиночно стоящие деревья с 20-40 лет, а в насаждении с 40-80. Плоды трёхгранные остро-ребристые орешки, заключённые по два в одной остистой плюске. Созревают в сентябре октябре, после чего падают на землю. Они до 1,5 см длиной и 0,8 шириной; масса 1000 шт. 250-300 г; покрыты тонкой деревянистой кожурой от светло до тёмно-коричневого цвета, которая бывает как блестящей, так и матовой. Содержат 23-30% азотистых веществ, до 30% жирного полувысыхающего масла. В очищенных ядрышках последнего ещё больше 40-67%. Кроме того, в них содержится 3% сахаров, крахмал, белки, органические кислоты (яблочная и лимонная), дубильные вещества, до 150 мг/% витамина Е. Имеется в них и ядовитый алкалоид фагин. Поэтому сырые они слегка ядовиты, и при неумеренном потреблении могут вызвать головную боль, но прожаренные вкусны, питательны и полностью безопасны (при температуре 100-120°C данный алкалоид разрушается). Кроме того, из орешков готовят кондитерские изделия, отжимают масло. При холодном отжиме оно получается соломенно-жёлтое, вкусное, не прогоркающее. При горячем отжиме выход масла больше, но оно получается более тёмным, быстрее сохнет, И обычно, используется на технические цели.

Хотя буки и являются орехоплодными породами, орешков от них в нашей зоне, конечно, не получить, да и древесины тоже. Однако, как декоративные растения они, несомненно, представляют интерес. Вырастить, их в Ленинградской области в виде высоких стройных деревьев невозможно, нет смысла и пытаться. А вот сформировать их в виде оригинального невысокого куста для декоративных целей вполне можно. В Швеции и Норвегии в районах с примерно таким же климатом как наш, бук в кустовидной форме в ландшафтном дизайне применяется достаточно давно и часто. В такой форме на Северо-Западе можно выращивать оба вышеназванных вида бука, но лесной чуть более зимостоек, а значит, и более предпочтителен. Можно их интродуцировать, завезя и посеяв для этого семена с Украины, Кавказа, прочих регионов естественного распространения данных видов. Однако при этом следует помнить, что их семена, как и жёлуди дуба, быстро теряют всхожесть и могут храниться только до весны. Причём обязательно во влажном состоянии (высохшие погибают), и при температуре около 0°C. Поэтому проще производить посев осенью. При этом следует постараться уберечь их от мышей, которые очень охочи до буковых орешков. Пересылать семена лучше, всего сразу после их созревания, в полиэтиленовых пакетах, пересыпанными влажным субстратом (мхом, опилками и т. п.). Норма высева на 1 пог. м гряды 25 г или около 80 шт. семян. Глубина заделки при осеннем посеве 2-3 см, а при весеннем, после стратификации 1,5 см. Посевы мульчируют опилками или сухим листом слоем 1-1,5 см. Оптимальна густота размещения сеянцев 50-60 шт. на 1 пог. м гряды. Сеять орешки буков следует заведомо больше потребного количества саженцев, с учётом отбора наиболее зимостойких экземпляров. Всходам вредят личинки майских жуков и проволочники. На постоянное место целесообразно сажать 3-4-летние сеянцы и саженцы. Они обычно хорошо приживаются. Но выкопка посадочного материала и 4 посадка должны быть очень аккуратными, без повреждения корневой системы. Малейшее подсушивание корней также сильно снижает приживаемость. В первые годы роста сеянцы и саженцы требуют притенки. Могут буки размножаться и отводками, ветви, прижатые к земле, дают придаточные корни. Корневых отпрысков буки не образуют.

Однако есть выход лучше. Мало кто знает, но на небольшой территории в районе посёлков Можайское, Тайцы, Пудость имеется единственный в Ленинградской области природный участочек сме­шанных лесов, на котором в естественном состоянии произрастают многие широколиственные породы, в том числе и бук европейский. Правда, встречается он редко, а растёт только в вегетативной форме, и только в виде кустов или низких многоствольных деревьев высотой 5-8 м. Но, тем не менее, сам несколько раз встречал эти растения в лесу. Размножаются отводками и пневой порослью, которую тоже можно превратить в отводки. Зато данная форма бука достаточно зимостойка и вполне адаптирована к суровым условиям нашей области. Поэтому гораздо проще взять такие отводки 3-4-летнего возраста с глыбками или даже целые кусты прямо из природы и ввести в культуру. Они хорошо приживаются. При пересадке важнейшим требованием является аккуратная выкопка посадочного материала опять-таки без повреждений корневой системы и сохранение корней во влажном состоянии, т. к. их подсушивание сильно снижает приживаемость. Не терпят саженцы и подгибания корней при посадке.

Нет нужды в большом количестве буковых кустов на участке, высаживать их лучше небольшими биогруппами или даже одиночно, в последнем случае предпочтительнее на газоне. Парой древовидных кустов можно также оригинально украсить вход или въезд на участок.

Введение в культуру в нашей зоне таких весьма декоративных древесных растений как буки, несомненно, заслуживает максимально широкого распространения.

В. Старостин, кандидат с.-х. наук

(Садовод № 47, 2 декабря 2010)

Другие публикации Старостина В.А. смотрите на его персональной странице Старостин Владимир Александрович. Публикации

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?